La bottega di Sosse è la bottega della modernità: combinazione di arti antiche e stilismo moderno.  Sosse progetta e realizza in numero limitato collezioni d'alto prestigio, destinate a chi ricerca il bello e la qualità.  Nella bottega intervengono ricercatori, gemmologi, tagliatori, incassatori, orafi, tessutai, modiste, pellettieri, magliai, ricamatrici, artisti, designer, grafici provenienti da esperienze italiane e internazionali.

È nell'atelier di Milano, punto di coordinamento delle botteghe artigianali italiane che Serena Signorini sperimenta e progetta le collezioni. Da un atelier nelle colline toscane sviluppa la ricerca e l'elaborazione.
Da Londra e da Milano, Antonio Signorini cura l'aspetto commerciale e la comunicazione.